Notre Forum
Rechercher
 
 

Résultats par :
 


Rechercher Recherche avancée

Mots-clés

Derniers sujets
» Mes tubages de juillet
Hier à 18:23 par Melgibson

» Bonjour -Bonsoir
Hier à 7:41 par Ives

» Blings squelette
Ven 21 Juil - 15:47 par Melgibson

» Mes masques personnel pour vous
Ven 21 Juil - 14:14 par Melgibson

» Blings ferrari
Ven 21 Juil - 12:33 par Melgibson

» Blings bisou flame
Jeu 20 Juil - 20:36 par Melgibson

» Blings danceurs
Jeu 20 Juil - 15:18 par Melgibson

» Mes créations de juillet
Jeu 20 Juil - 13:42 par Melgibson

» Quelques photos de moi relooké
Mar 18 Juil - 15:16 par Melgibson

Juillet 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Calendrier Calendrier


OEUFS AU LARD AUX OIGNONS ET AUX POMMES DE TERRE

Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

OEUFS AU LARD AUX OIGNONS ET AUX POMMES DE TERRE

Message par Melgibson le Lun 10 Nov - 7:45

OEUFS AU LARD AUX OIGNONS ET AUX POMMES DE TERRE




Pour 4 personnes :

6 pommes de terre moyennes

350 g de lard maigre (poitrine fumée)

2 oignons moyens sel poivre quelques brins de persil

2 cuillerées à soupe de lait

4 oeufs.

Faites cuire les pommes de terre en robe des champs. Pendant ce temps coupez le lard en petits lardons mettez-les dans une poêle sur feu doux
à sec et laissez-les sauter peu à peu dans la graisse qu'ils rendent. Retirez les lardons lorsqu'ils sont bien croustillants mais non desséchés réservez-les sur du papier absorbant et remplacez-les dans la poêle par les oignons pelés et émincés. Laissez-les sauter et à peine prendre couleur pelez les pommes de terre coupez-les en rondelles mettez-les à leur tour dans la poêle (ajoutez au besoin un peu de matière grasse) et faites-les sauter quelques minutes avec les oignons; elles doivent à leur tour dorer légèrement. Cassez les oeufs dans un bol ajoutez le lait un peu de persil haché sel et poivre; battez en omelette. Remettez alors les lardons sur les pommes de terre et versez les oeufs battus sur le tout; inclinez la poêle en tous sens afin de bien les faire pénétrer. Couvrez et faites cuire sur feu doux jusqu'à ce que les oeufs soient bien pris au centre mais encore moelleux. Retournez sur un plat chaud et servez immédiatement.
avatar
Melgibson

Messages : 1808
Date d'inscription : 09/11/2014
Age : 52
Localisation : belgique

Revenir en haut Aller en bas

Re: OEUFS AU LARD AUX OIGNONS ET AUX POMMES DE TERRE

Message par Ives le Lun 10 Nov - 7:47

Hum j'ai faim, merci Mel ☺



avatar
Ives
Admin

Messages : 3425
Date d'inscription : 04/11/2014
Age : 67
Localisation : Liège

http://notreforum.xooit.be

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet
 
Permission de ce forum:
Vous pouvez répondre aux sujets dans ce forum